Mercoledì 26 agosto 2026
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A SCUOLA IN CASEIFICIO

INCHIOSTRO

Le classi prime della Cooperativa Inchiostro hanno partecipato ad una uscita didattica organizzata dai docenti delle materie di indirizzo in cui hanno potuto vedere a produzione e la successiva trasformazione delle materie prime in prodotti finiti.

La prima tappa si è svolta presso il caseificio Cabre di Cadignano provolone dolce piccante leonessa e grana. Gli alunni hanno assistito allo stoccaggio del latte e alla lavorazione del siero.

La seconda tappa del percorso si è svolta da Bianchessi a Quintano. Nell’azienda vengono allevate capre da latte e la sua trasformazione per produrre formaggi.

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