Nell’ambito di questa 135° edizione di Lombardia Carne non può mancare il manzo all’olio, sintesi di storia e tradizione della cucina tipica rovatese. Questo piatto speciale è un vero e proprio patrimonio gastronomico che racconta più di cinque secoli di storia locale. Le sue origini affondano nella seconda metà del XVI secolo, quando la nobildonna … Leggi tutto
Davvero un traguardo importante per questa edizione di Lombardia Carne; la fiera, che rappresenta da oltre un secolo e mezzo l’identità agricola della Franciacorta e il legame profondo tra la comunità e il mondo dell’allevamento, è giunta infatti alla sua 135° edizione! Dalle mandrie longobarde al mercato medievale, ai giorni nostri Le radici di Lombardia … Leggi tutto
Mercati locali e scenari globali, produzione e redditività, opportunità e prospettive saranno i “temi caldi” che Confagricoltura porterà sul palco in occasione della 135esima edizione di Lombardia Carne, la rassegna rovatese che da più di un secolo è punto di riferimento per la zootecnia territoriale e nazionale. Abbiamo avuto alcune anticipazioni in merito grazie alla … Leggi tutto
Questi primi mesi dell’anno hanno visto Coldiretti impegnata su più fronti, tanto a livello nazionale quanto internazionale. Un’attenzione che si riflette con forza anche sul territorio, specie in occasione di un momento tanto importante per il comparto zootecnico come Lombardia Carne. Abbiamo fatto due chiacchiere in merito con Laura Facchetti, presidente di Coldiretti Brescia e … Leggi tutto
Lombardia Carne è, per elezione e merito, evento che ben varca i confini rovatesi, divenuta ormai punto di riferimento per riflessioni sul mondo ella zootecnia capaci di affacciarsi al panorama nazionale e perfino di superare i confini nazionali. Ne è particolarmente convinto Floriano Massardi, presidente della Commissione Agricoltura, montagna e foreste al Pirellone, nonché figura … Leggi tutto
Lombardia Carne, pur essendo una fiera che rappresenta al massimo livello la tradizione, ha sempre saputo aprirsi all’innovazione grazie a un ricco programma di eventi collaterali: mostre, conferenze tematiche e la presenza di ospiti di rilievo. Abbiamo chiesto al sindaco Tiziano Belotti un commento sull’edizione di quest’anno: «Ho l’onore di poter essere presente ancora una … Leggi tutto
Non sempre i dentisti devono prendere in carico “operazioni” di routine. Infatti, in alcuni casi, la gestione delle problematiche del paziente può richiedere un approccio ben più approfondito, peculiare e specializzato, utile per risolvere casi complessi. Ne è ben al corrente il dottor Gabriele Massetti, “figlio d’arte” e dal 2023, fresco di laurea in Odontoiatria … Leggi tutto
